Es normal que cuando logres tu objetivo de perder peso, te sientas muy confiada  y por ende empieces nuevamente a descuidarte, por lo que vuelves a subir unas libras  y todo se convierte en una gran frustración y estrés.

Es necesario que cuando alcances tu peso ideal sepas cómo mantenerlo así por mucho tiempo. Así que, a continuación encontrarás algunos tips muy beneficiosos para seguir con el peso ideal para tí y no caigas en el efecto rebote.

Comer a la hora adecuada

Es importante que te alimentes a las horas adecuadas a las que estás acostumbrada, sin saltarse ningún tiempo de comida, ya que al hacerlo sólo reservas tu hambre para cuando comas de nuevo, por lo que ingieres más cantidad de alimento.

Por supuesto tu dita debe ser balanceada, debes consumir al menos 2 porciones diarias de frutas y verduras, también alimentos que contengan la suficiente vitamina que tu cuerpo necesita, no olvides tomar agua durante todo el día, ya que además de darte energías te ayudará a quemar calorías.

Ejercicios diarios

No debes dejar a un lado los ejercicios, al contrario aprovecha que tu cuerpo está acostumbrado y sigue con tu rutina cotidiana. Esto permitirá que te deshagas de la grasa innecesaria acumulada durante el día, y te dará una sensación de felicidad.

Ante todo mantén un control de tu cuerpo con un médico, para que él te vaya indicando cuáles son los ejercicios adecuados para ti, porque recuerda que si te ejercitas en exceso puede ser perjudicial para tu salud.

Miles de dietas circulan por la web, muchas personas intentan encontrar la que mejor se adecue a sus sistema y a su cuerpo, pero la dieta del Dr. Cohen es tan especifica, debido a que se ha construido mediante los resultados de análisis de sangre que determinan factores hormonales que suelen causar el sobrepeso.

Lo que obtendremos haciendo esta dieta, es una pérdida de peso rápida y a su vez una mejora en nuestra salud, cosa que no todas las dietas logran hacer (sin hablar mal de ellas, algunas simplemente no apuntan a este tipo de resultados sino que más bien mejoran el estado y la salud del cuerpo).

La dieta consiste en 12 semanas de cambio de hábitos alimenticios, los cuales comienzan con una análisis de sangre, para que los doctores elaboren la dieta específica para nosotras y nuestros niveles hormonales (toda mujer los tiene distintos). Luego de esos tres meses, lograremos perder la grasa corporal que sobraba y será comento de comer por unas dos semanas los alimentos que anteriormente estaban prohibidos.

Así lograremos un equilibrio en el peso y en nuestra salud en general, siendo una combinación perfecta de pérdida de grasa y salud corporal. Las ventajas del sistema del Dr.Cohen son entre otras, que se pierde peso de forma veloz, ya que al comer alimentos específicos para nuestro organismo, es más fácil la asimilación de proteínas y carbohidratos. También otro dato importante es que no se pasa hambre, sino que es una dieta destinada a mejorar la calidad de vida mientras perdemos el peso que sobra.

El gluten es la parte proteica del trigo, el centeno, la cebada y otros granos similares. Algunas personas no pueden tolerar el gluten cuando entra en contacto con el intestino delgado. Esta condición se conoce como la enfermedad celíaca.

Eliminar el gluten de la dieta no es fácil. Los granos son utilizados en la preparación de muchos alimentos, así que es muy fácil comer alimentos que contengan gluten sin darse cuenta.

Una dieta para celíacos, es muy complicada, debemos acudir a un especialista, y revisar siempre las etiquetas de los alimentos, para comprobar que no contengan gluten. Alimentos que podemos tomar, ya que no contienen gluten:

Cebolla, ajos, puerros, alcachofas, espárragos, plátano y mermeladas. Carne 100% (sin aditivos de cereales), mariscos, aves de corral, huevos, guisantes.

Harina de maíz, sémola de maíz, los fideos sin gluten, galletas de arroz, tortitas de maíz, panes especialmente preparados a base de maíz, arroz, soja. Verduras congeladas o en conserva, verduras frescas, patatas blancas, frutas y zumos de frutas.

Ejemplo de menú:

Desayuno
1 taza de leche desnatada con café y una cucharadita de azúcar, 1 zumo de naranja.

Comida
Pollo al horno con arroz y judías verdes. De postre una manzana.

Cena
Solomillo de ternera con patatas al horno, con guisantes.

Comenzando con la necesitada dieta, pasos previos.

Antes de comenzar una dieta, deberíamos trazarnos una serie de consejos y ser muy juiciosos de que, lo que vamos a hacer es amparar una vida equilibrada y saludable:

1. Ten constantemente a mano una botella de agua, para hidratarte a menudo, es muy importante beber mucho durante el día.
2. Haz algo de ejercicio y míralo como un placer y un privilegio, no una carga o una tarea.
3. Piensa dos veces antes de decidir qué comer y por qué… asegurándose de que sea sano y va a dar a tu cuerpo una buena nutrición.
4. No recurras a la comida cuando tengas problemas emocionales, intenta buscar la solución de otra forma.
5. Comienza el día con un desayuno equilibrado.
6. Bebe una cantidad mínima de cafeína – sólo en forma de café o té, y lo menos posible.
7. Ponte objetivos a largo plazo y un plan de cómo lograrlos.
8. Si marcas tus objetivos a corto plazo, suele empezarse con mucho énfasis, pero se va dejando con el tiempo y la desilusión de no evr resultados rápidos.
9. Reserva siempre un espacio al día para relajarte.
10. Intenta buscar gente a la que le guste ir al gimnasio, ya que al ir acompañada, serás más constante.
11. Evita la monotonía en las comidas.
12. Mantente siempre con una actitud positiva.
13. Toma alimentos que contengan vitaminas y minerales que aporten un equilibro saludable entre la mente y el cuerpo.
14. Toma alimentos que contengan fibra, para un buen funcionamiento intestinal.
15. Mantén una buena higiene y preocúpate por tu aspecto. Esto te ayudará a ser constante, ya que te verás más favorecida.
16. Esfuérzate todos los días por conseguir tu objetivo, pero no te obsesiones.
17. Duerme adecuadamente, sé constante en los horarios y en las horas de sueño.
18. Evita el consumo de alcohol.

Para todas aquellas que desconozcan en que consiste el famosos “sistema inmunológico” le damos un rápido resumen.

Consiste en un conjunto de mecanismos que sirven para proteger nuestro cuerpo y organismo de las infecciones más comunes, bacterias, virus, hongos, y demás males que podemos contraer en el día a día.

Hay formas de reforzar este sistema, mediante medicamentos y demás; pero nosotros les brindamos consejos para cuidarlo y mantenerlo de forma natural mediante una simple dieta..

Principalmente hay que tener mucha vitamina C, la cual ayuda a absorber mejor las vitaminas E y A, hierro y calcio. Tiene grandes propiedades antioxidantes y facilita mucho el proceso de cicatrización de las heridas.

Es también una barrera contra las infecciones, principalmente contra el resfrió y la gripe. Podemos obtenerla de la naranja, tomate, kiwis, y otros cítricos.

También tenemos la vitamina A, quien es fundamental para el cuidado de la piel. La protege y la hace más resistente a la hora de recibir daños. La encontramos en la calabaza, espárragos, zanahorias, etc.

Luego viene la vitamina B, la cual es buena para el sistema nervioso en conjunto y viene en la avena, el arroz, el trigo, maíz y algunos frutos secos.

Finalmente hablaremos de la vitamina E, la cual fortalece el sistema contra infecciones. Viene en alimentos como cereales, oliva, girasol y frutos secos.

Si mantenemos una dieta constante que incluya la mayoría de estos alimentos, podemos estar seguras que nuestro cuerpo será una fortaleza impenetrable para toda partícula maliciosa que pretenda atacarnos.

“Light no es lo mismo que dietético”

Entre los alimentos dietéticos conseguiríamos ubicar a los descremados. Los light, en tanto, son los que tienen bajo contenido de hidratos de carbono, es decir aquellos que traen edulcorante artificial para suplir a los azúcares simples.

Una pregunta usual es hasta qué punto son respetables los alimentos con edulcorantes artificiales.

Es recomendable que hasta los 15 años los niños no consuman edulcorantes artificiales, exclusivamente de que se trate de un paciente diabético infantil. Tampoco las mujeres embarazadas, porque a través de la sangre se constaría perjudicando al bebé que está en crecimiento.

Muchos alimentos contienen edulcorantes porque son más económicos que los azúcares. A veces sin saberlo, una persona consume alimentos con edulcorantes, y pueden exceder la dosis confiada, que no debiera superar alrededor de los 150 miligramos diarios. Es por eso que se deben leer los rótulos de los envases.

El peligro del consumo excesivo de edulcorantes artificiales pende del tipo de edulcorante que se consuma. Se habló mucho de los ciclamatos, y en la mayoría de los parlamentos y jornadas de nutrición se sigue reclamando en que no hay que consumir edulcorantes con ciclamatos. No porque esta sustancia sea peligrosa por sí misma sino porque, podría actuar como cancerígena sumada a otros alimentos también promotores del mismo problema.

Como dijimos en la primera parte, una dieta no significa ineludiblemente adelgazar y, por otra parte, implica un cambio de conducta en la vida. En ese sentido, es importante incorporar algunos hábitos con respecto a los alimentos.

Muchas veces opinamos que los alimentos dietéticos simplemente son aquellos que ayudan a adelgazar. No es así: los citados “alimentos dietéticos” pueden estar consignados a dietas pensadas para diferentes patologías.

Debemos concebir que una dieta se prescriba para muchos distintos objetivos. Hay dietas especiales para vidas que sufren ciertas enfermedades, dietas para personas que hacen actividades personales, y así como hay dietas para adelgazar, también hay dietas para engordar.

Por este mal entendimiento, acontece que mucha gente consume alimentos para diabéticos porque el rótulo dicen “dietético”, pero ese tipo de alimento no es “diet” en el sentido que ellos creen, sino que se fabricó con gluten para ser conveniente para las personas con este padecimiento.

Por otro lado están los alimentos descremados, también dietéticos, consignados especialmente a pacientes con problemas de colesterol o de triglicéridos alto.

¿Qué problema hay en que una persona consuma alimentos dispuestos para dietas relacionadas con una patología que esa misma persona no sufre? Ninguno demasiado grave. Lo que pasa es que, a veces, estos alimentos generan sus propios resultados y la gente no lo sabe.

La persona puede sentir alguna perturbación orgánica, y no sabe que es debido a un alimento “dietético” que está consumiendo.

Por ejemplo, el gluten genera estreñimiento; entonces puede ser que la persona que lo consuma no tenga la defecación habitual, o aquella que se causa cuando se consumen alimentos ricos en fibras.

Y en el caso inverso es el de aquellas personas que consumen alimentos dietéticos ricos en fibras, sin saber que estos alimentos no están ajustados para los pacientes que tienen problemas intestinales, colon irritable o divertículos.

Mañana continuaremos este artículo, donde continuamos entendiendo mejor como afecta a nuestro cuerpo cada alimento, según su etiqueta.

Un problema que aqueja a muchas personas y pocos sabemos que hacer frente a esta situación es cómo bajar de peso rápidamente sin dañar nuestro cuerpo. Pues bien, no se trata de bajar 5 kilos por semana claro está, las organizaciones internacionales regularizadoras de los estándares alimenticios informan que lo ideal es bajar 1 kilogramo por semana o menos.

Esto quiere decir que bajar de 2 a 3 kilos por semana es una mala práctica ya que podemos dañar nuestra calidad de vida. La sensación de falta de energía y malestar van de la mano con la perdida rápida de peso. Lo idea es comenzar despacio comiendo menos y haciendo ejercicio.

Lo recomendable en primer lugar es hacer las compras luego de comer, siempre utilizar una lista, comenzar reduciendo las porciones y evitando los azucares, grasas y fritos.

Levantarse de la mesa inmediatamente después de comer es una buena práctica, ya que nos evitamos comer más de la cuenta y solo nos medimos con lo que servimos en el plato. Cuidado con los postres, intenta reemplazar las deliciosas tartas o helados con alguna fruta.

El deporte es muy importante, practica todo los días de la semana en lo posible algún ejercicio físico, quemar grasas es el primer paso para perder peso, que dejes de comer no significa que bajes de peso, no todos los organismo tienen un metabolismo rápido.

Continuando con los alimentos que mejoran tu estado de ánimo aquí te van más:

Los carbohidratos en algunos ensayos revelan que comidas con arroz, las papas y el pan causan calma y sedación porque elevan la concentración de serotonina.

El pavo, carne de bajo compuesto calórico, es rica en tirosina, sube la producción de dopamina y noradrenalina en el cerebro, causa un efecto nutritivo e incrementa la resistencia del cuerpo al estrés.
Los frutos secos tienen una cantidad considerable de magnesio. Un manojo diario ayuda a reducir los dolores de cabeza y a controlar el estrés.

La naranja y mandarina disminuyen el nerviosismo y el mal humor. En dosis mayores actúa como un poderoso energizante, y como protector de enfermedades cardiorrespiratorias y como estimulante del sistema inmunológico.

La nuez contiene mucho selenio, mineral que según los científicos incrementa la energía y reduce la ansiedad con tan sólo comer un puñado de nueces diarias.

Los lácteos como la leche y sus derivados son ricos en triptófano, que normaliza el estado de ánimo a través del agregado de la serotonina. Se recomienda el consumo de 3 porciones diarias.
La fresa contiene vitaminas, sobre todo vitamina C, fibras y potasio. Es un fruto de un formidable contenido nutricional y energético. Además realza las defensas del organismo, mejora el ánimo y según los científicos produce paz y es sedativo durante la menstruación.

Todos estos alimentos te van a ayudar día a día a sobrellevar mejor el stress y tus actividades diarias mejorando tu humor y la forma de ver las cosas.

Se ha manifestado que algunos alimentos provocan la producción de sustancias cerebrales que tienen una gran influencia en el humor, el desempeño físico y mental, e incluso la actuación de las personas.

En las últimas dos décadas se han efectuado desemejantes estudios acerca de la conexión que existe entre el consumo de algunos alimentos y el estado anímico, y se ha probado que las sustancias que tienen algunos alimentos logran provocar reacciones en la química cerebral causando cambios benéficos en el humor del ser humano.

A continuación te mostramos algunos de los alimentos que tienen estas propiedades:

El pan integral y la gran mayoría de los panes en distintas medidas contienen aminoácidos lo que provoca una mejora de la depresión y el insomnio. Se aconseja consumir cuatro rebanadas por día y no mas por que es un producto adictivo por estas propiedades.

Espinaca y legumbres: contienen folatos (precursores de la adenosilmetionina). Se señaló que el 30% de las personas enfermas tienen deficiencia de este elemento. También se lo puede obtener de los cereales.

Agua: se puede padecer de extenuación y depresión leve puramente por no tomar suficiente agua, la desecación pasa inadvertida y se cree que es agotamiento lo que en realidad se debe a la falta de líquidos. Se encomienda tomar 2 litros de agua al día para un buen funcionamiento del organismo.

Continuaremos con este tema en nuestro siguiente post “ Comida para nuestro humor, una mágica relación”